蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

要想順利拿下學(xué)校食堂承包，醫(yī)院食堂承包，經(jīng)營(yíng)方案該怎么寫？一、和諧性管理模式，蕪湖食堂承包，1、校方參與食堂管理，指導(dǎo)食堂經(jīng)營(yíng)管理工作:監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價(jià)格；檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作；抽查、評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量；協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。2.經(jīng)營(yíng)者實(shí)行電腦化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明細(xì)消耗和累計(jì)情況，以提供明細(xì)監(jiān)督依據(jù)；3.與學(xué)生會(huì)及教職工代表建立互信溝通體制，“三定”(定時(shí)定點(diǎn)定期)協(xié)商，共同辦好食堂。二、經(jīng)營(yíng)估算情況1.經(jīng)營(yíng)指標(biāo) :吃飯費(fèi)用年?duì)I業(yè)收入650-935萬元(就餐實(shí)際天數(shù)每月按26天，每年按10個(gè)月);材料成本占比65%;燃料成本占比10%(水、電、煤、氣);人工成本占比10%;經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用占比8%;利潤(rùn)7%(含相應(yīng)的承包管理費(fèi)用等)。2.資金指標(biāo):相應(yīng)的設(shè)備由校方提供，經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)10-20萬流動(dòng)資金投入。

食堂承包行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)：一城一席，搶奪先機(jī)，大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)，學(xué)校食堂承包，競(jìng)爭(zhēng)白熱化的時(shí)代，如何主動(dòng)抓住商機(jī)是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。一個(gè)城市只有一個(gè)合作商，獨(dú)享資源優(yōu)勢(shì)。告別埋頭拉車，擁抱互聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)幾乎覆蓋了商業(yè)的每個(gè)領(lǐng)域，職工食堂承包，給人們帶來方便快捷的信息服務(wù)，同時(shí)也給許多傳統(tǒng)行業(yè)帶來發(fā)展的障礙，食堂承包就是其中之一。靠關(guān)系戶維持客戶的經(jīng)營(yíng)模式，面臨越來越多挑戰(zhàn)，客戶維護(hù)成本和開拓新客戶的難度都越來越高，想擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，門檻越來越高。“首席食堂”的線上全網(wǎng)推廣可以讓更多客戶馬上看到你，快速提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力！

　食品安全是個(gè)大問題，它與食堂餐飲相生相伴，但近年來發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式，不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何保障?　蕪湖毅豐達(dá)餐飲是一家專業(yè)的食堂承包公司，在各項(xiàng)環(huán)節(jié)上都達(dá)到了國(guó)內(nèi)的先進(jìn)水平，公司保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平，以顧客的利益為主。價(jià)格低廉、實(shí)惠是工廠食堂承包的優(yōu)勢(shì)，我們?cè)?jīng)接受過顧客對(duì)于食品質(zhì)量的意見，關(guān)于這點(diǎn)，我們也對(duì)此做出了很大的改進(jìn)。